Uddannelse:
Bizzie Høyers tegneskole, Kunstakademiet 1930-33

Johan Galster vakte stor opmærksomhed ved allerede i 1933 at vinde 1. præmie i konkurrencen om Roar og Helge til Rådhustorvet i Roskilde. Han har deltaget i mange konkurrencer igennem årene og har vundet flere præmier. Hans skulpturer er naturalistiske og udformet i den klassiske tradition, ofte med vægt på en elegant, slank skikkelse forenet med tyngde og tæthed i formen. Foruden store skulpturer har han lavet mange portrætter samt en række statuetter for Den kgl. Porcelainsfabrik. Endvidere har G. arbejdet meget med akvareller og tegninger, bl.a. under de lange ophold i Italien og Spanien, som blev finansieret ved at kunstneren var sat på aktier. Foruden sit arbejde som billedhugger har G. ydet en stor indsats som fagets repræsentant i organisatorisk sammenhæng og hyppigt deltaget i den offentlige debat. Hans otium er derudover fuldt optaget af arbejdet med renoveringen af skulpturerne på marmorbroens portaler.

Udstillinger:
KE, Charlottenborgs forårsudstilling, Dansk Billedhuggersamfund m.fl.